买到变质蔬菜可要求赔偿。依据《中华人民共和国食品安全法》，消费者除要求赔偿损失，还可要求支付价款10倍赔偿金。不及时处理，将影响消费者权益保护及市场食品安全。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫蔬菜变质可索赔。操作如下：1. 保留购物凭证，如小票、发票；2. 拍照或录像记录变质情况；3. 与商家协商，要求赔偿或退换货；4. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉；5. 若仍无法解决，可提起民事诉讼。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫蔬菜变质常通过协商、投诉或诉讼处理。建议先与商家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，必要时提起诉讼。
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